Екатерина, могу вам предложить обходной вариант и фиксить проблему самостоятельно. Вы можете скачать видео и скачать субтитры, затем поменять цвет субтитров (в интернете есть онлайн-инструменты для этого). И воспроизвести видео + изменённые субтитры с помощью любого плеера, какие прямо тут на сайте рекомендуют.